Ильина Галина Ивановна, руководитель Комитета по гостеприимству Новосибирского областного отделения «ОПОРЫ РОССИИ», руководитель школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», директор международного гастротуристического фестиваля-форума «В Сибири - есть!».
1. Как долго Вы в «ОПОРЕ РОССИИ»? Что лично для вас как для предпринимателя и руководителя дает резидентство?
Я в «ОПОРЕ РОССИИ» с 2015 года. Для меня это сообщество единомышленников, людей неравнодушных к своему региону, к своему делу. Людей умеющих созидать. Быть в таком комьюнити — это не только про собственную выгоду, но и про то, как работая для себя делаешь мир вокруг лучше.
2. Вы возглавляете комитет по гостеприимству, что входит в сферу его ответственности и какие отрасли бизнеса он объединяет?
В Комитет по гостеприимству Новосибирской «ОПОРЫ РОССИИ» входят:
-представители локаций размещения (отели, гостиницы, хостелы)
-организации общественного питания (рестораны, кафе и т.д.)
-комиссия по туризму.
Гостеприимство это про душу, про встречу, общение и радушие. Мы находимся на «первой линии» - встречаем гостей и туристов. Именно по этой встрече зачастую и судят о нашем регионе и городе. Сфера гостеприимства работает с людьми и для людей.
3. Предположим к вам приходит новый участник – владелец кафе или гостиницы. Что он получает, вступив в комитет, какую пользу может для себя найти?
Приходя к нам, предприниматель находит единомышленников. Членами комитета могут быть все, кто чувствует себя причастным, хочет быть деятельным и действовать, понимать, что может дать и что хочет получить. В «ОПОРЕ РОССИИ» более 800 предпринимателей. Общение в таком большом коллективе всегда приносит выгоду и пользу.
Есть несколько уставных направлений комитета, среди которых:
-привлечение внимания к сфере гостеприимства, ее развитие и развитие потенциала региона
-кадры (обучение, набор). Кому это интересно должны знать куда идти работать. Профориентация, обучение, повышение стандартов, развитие индустрии за счет квалифицированных кадров. Россия одна из самых сервисных стран, наши туристы и гости привыкли к высокому уровню сервиса.
-увеличение количества резидентов комитета. За счет знаковых мероприятий, которые мы делаем.
Как говорит один мой знакомый: «Чем нас больше - тем наш голос звонче». Единомышленники нам нужны, чтобы мы могли решать вопросы в бизнесе и желательно одним звонком.
4. С какими основными вызовами и проблемами сталкиваются сегодня предприятия сферы общественного питания?
Мы постоянно сталкиваемся с вызовами - «Честный знак», помарочный учет, налоговая реформа и введение НДС, нехватка специалистов/сотрудников, дорожание продуктов и др.
«ОПОРА РОССИИ» дает возможность выстраивать диалог с властью и предлагать изменения в законопроекты и действующее законодательство.
5. Что бы вы сказали предпринимателю из Новосибирской области, который ещё думает присоединяться ли к «ОПОРЕ РОССИИ»?
Если ты хочешь оставить след в истории Новосибирской области, страны, а может и мира, если ты готов работать в команде и думать не только о себе, но и о тех, кто с тобой в одной сфере и кто в нее приходит, если ты готов зажигать людей и делиться своим опытом - тебе точно к нам. Мы ждем тебя в комитете по гостеприимству!
1. Как долго Вы в «ОПОРЕ РОССИИ»? Что лично для вас как для предпринимателя и руководителя дает резидентство?
Я в «ОПОРЕ РОССИИ» с 2015 года. Для меня это сообщество единомышленников, людей неравнодушных к своему региону, к своему делу. Людей умеющих созидать. Быть в таком комьюнити — это не только про собственную выгоду, но и про то, как работая для себя делаешь мир вокруг лучше.
2. Вы возглавляете комитет по гостеприимству, что входит в сферу его ответственности и какие отрасли бизнеса он объединяет?
В Комитет по гостеприимству Новосибирской «ОПОРЫ РОССИИ» входят:
-представители локаций размещения (отели, гостиницы, хостелы)
-организации общественного питания (рестораны, кафе и т.д.)
-комиссия по туризму.
Гостеприимство это про душу, про встречу, общение и радушие. Мы находимся на «первой линии» - встречаем гостей и туристов. Именно по этой встрече зачастую и судят о нашем регионе и городе. Сфера гостеприимства работает с людьми и для людей.
3. Предположим к вам приходит новый участник – владелец кафе или гостиницы. Что он получает, вступив в комитет, какую пользу может для себя найти?
Приходя к нам, предприниматель находит единомышленников. Членами комитета могут быть все, кто чувствует себя причастным, хочет быть деятельным и действовать, понимать, что может дать и что хочет получить. В «ОПОРЕ РОССИИ» более 800 предпринимателей. Общение в таком большом коллективе всегда приносит выгоду и пользу.
Есть несколько уставных направлений комитета, среди которых:
-привлечение внимания к сфере гостеприимства, ее развитие и развитие потенциала региона
-кадры (обучение, набор). Кому это интересно должны знать куда идти работать. Профориентация, обучение, повышение стандартов, развитие индустрии за счет квалифицированных кадров. Россия одна из самых сервисных стран, наши туристы и гости привыкли к высокому уровню сервиса.
-увеличение количества резидентов комитета. За счет знаковых мероприятий, которые мы делаем.
Как говорит один мой знакомый: «Чем нас больше - тем наш голос звонче». Единомышленники нам нужны, чтобы мы могли решать вопросы в бизнесе и желательно одним звонком.
4. С какими основными вызовами и проблемами сталкиваются сегодня предприятия сферы общественного питания?
Мы постоянно сталкиваемся с вызовами - «Честный знак», помарочный учет, налоговая реформа и введение НДС, нехватка специалистов/сотрудников, дорожание продуктов и др.
«ОПОРА РОССИИ» дает возможность выстраивать диалог с властью и предлагать изменения в законопроекты и действующее законодательство.
5. Что бы вы сказали предпринимателю из Новосибирской области, который ещё думает присоединяться ли к «ОПОРЕ РОССИИ»?
Если ты хочешь оставить след в истории Новосибирской области, страны, а может и мира, если ты готов работать в команде и думать не только о себе, но и о тех, кто с тобой в одной сфере и кто в нее приходит, если ты готов зажигать людей и делиться своим опытом - тебе точно к нам. Мы ждем тебя в комитете по гостеприимству!
